Com o aumento da temperatura na maioria do Brasil e pensando no sucesso do seu recesso universitário, a Universidade Capenga resolveu destacar uma ótima receita para chorar as magoas celebrar o final das aulas e a chegada do calor. E se tratando de comemoração, nada mais coerente do que sugerir algo para se acabar brindar com estilo. Olha só, juntamos as duas coisas que estudantes mais gostam nesse calor, álcool e sorvete, e sinceramente, escolhemos a melhor bebida de todos os tempos, a Caipirinha!
As receitas levam doses pequenas de álcool, para garantir que você chegue vivo na volta aos estudos, mas caso se considere de ferro, "adoce" a gosto kkkkkkkk. Vamos a receita:
Ingredientes:
- ½ xícaras (chá) de açúcar;
- ½ xícaras (chá) de água;
- 600 g de cobertura de chocolate branco picada;
- de 2 colheres (sopa) de aguardente ao infinito;
- 200 ml de suco de limão;
- 6 gemas;
- 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco.
Modo de preparo:
Ferva o açúcar com a água até obter uma calda grossa;
Bata as gemas e, sem parar de bater, acrescente a calda aos poucos, até formar picos firmes (cerca de 15 minutos);
Junte o chocolate branco, 2 xícaras do creme de leite e suco de limão, e derreta no micro-ondas, em potência média, por cerca de 4 minutos, pare na metade do tempo para mexer;
Acrescente em seguida as gemas batidas e a aguardente;
Bata o restante do creme de leite em ponto de chantilly misture tudo delicadamente;
Coloque em um refratário coberto com papel filme e leve ao freezer até que fique firme, aproximadamente 4 horas.
Fonte: Tudo Gostoso
